1.本实用新型涉及乳制品实验装置，具体为一种牛奶杀菌实验装置。
背景技术：2.生乳中含有乳铁蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等活性营养物质，对人体健康有重要的作用，同时含有细菌、霉菌和酵母菌等有害微生物，对人体健康具有危害作用。因此在食用牛奶前进行杀菌处理，在最大程度保留生乳中活性物质的同时，将生乳中的有害物质降低到一定的水平即人体可接受的水平，同时减少生乳在杀菌处理中产生糠氨酸、乳果糖等一些有害物质。
3.乳制品行业常常采用牛奶加热杀菌的方式，另外通过对优质生乳及杀菌后产品中的活性物质，如乳铁蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白；热处理产物如糠氨酸、乳果糖和热敏物质如乳过氧化物酶、碱性磷酸酶含量进行检测，对检测数据进行对比分析，得出各种物质的保留率及热处理产物的生成量，并与优质巴氏杀菌乳的相关指标要求进行对比，为生产优质巴氏杀菌乳工艺提供一定的数据支撑和理论依据，方便调整优质乳杀菌工艺。
4.现有技术在进行牛奶加热杀菌时会使用到水浴锅，但通用的水浴锅在使用时不是很方便，导致实验过程繁琐，操作困难，影响实验效果。
技术实现要素：5.本实用新型的目的在于提供一种牛奶杀菌实验装置，针对乳制品行业的牛奶加热杀菌实验进行优化，更加适应实验使用，提高实验效果。
6.为解决上述技术问题，本实用新型一种牛奶杀菌实验装置包括有水浴锅，水浴锅底部设有加热管，水浴锅内连接有底托板，底托板上设有多个通孔，底托板连接在加热管上方，水浴锅内连接有网篮，网篮连接在底托板顶面上，网篮内连接有u形管，u形管包括有横管部、长竖管部和短竖管部，长竖管部和短竖管部分别设在横管部两端，牛奶承装在u形管内，短竖管部上端连接有胶塞ⅱ，长竖管部上端连接有胶塞ⅰ，胶塞ⅰ上插装有温度计，温度计测温头伸入长竖管部内，温度计测温头连接在牛奶内，水浴锅顶面上连接有上盖，上盖上设有管槽，u形管连接在管槽内，长竖管部连接在管槽内，长竖管部上端设在上盖上方，短竖管部上端设在水浴锅内，水浴锅内的液面高度在胶塞ⅱ下方。
7.进一步的，所述的上盖上连接有盖板组件, 盖板组件包括有大盖板组件，大盖板组件设在管槽下方，大盖板组件包括有l形滑轨和大盖板，l形滑轨连接在上盖下端，l形滑轨设有两个，两个l形滑轨开口相对对称设置，大盖板滑动连接在两个l形滑轨之间，大盖板遮挡管槽。
8.进一步的，所述的大盖板上设有凹槽，凹槽设有两个，其中一个凹槽设在短竖管部上方，长竖管部连接在另一个凹槽内。
9.进一步的，所述的盖板组件包括有小盖板组件，小盖板组件包括有小盖板和u形滑轨，u形滑轨设在l形滑轨对向，u形滑轨设有两个，两个u形滑轨均设在上盖下端，小盖板设
有两个，两个小盖板分别滑动连接在两个u形滑轨内，两个小盖板分别滑动连接在两个凹槽内。
10.进一步的，所述的大盖板上设有大手柄，所述的管槽上设有大手柄槽，大手柄连接在大手柄槽内。
11.进一步的，所述的小盖板上设有小手柄，所述的管槽上设有小手柄槽，小手柄槽设在大手柄槽对向，小手柄连接在小手柄槽内，小手柄槽设有两个，两个小盖板的小手柄分别连接在两个小手柄槽内。
12.进一步的，所述的u形管设有多个，多个u形管线性排布，网篮设有多个，多个u形管一一连接在多个网篮内，管槽在上盖上设有多个，多个管槽与多个u形管一一对应，每个管槽上均连接有盖板组件，每个管槽上均大手柄槽和小手柄槽。
13.进一步的，所述的上盖上连接有把手，把手连接在上盖顶面上，把手设有两个，两个把手对称设置。
14.进一步的，所述的水浴锅外部侧面设有秒表。
15.本实用新型的有益效果是：
16.1.网篮的设置保证了u形管在水浴锅内的稳定性，防止水浴锅内的水加热时导致u形管移动，上盖提高了水浴锅的保温效果；
17.2.管槽的设置方便了u形管的使用，也使长竖管部上端和温度计可以在上盖上方；
18.3.多个u形管及多个管槽的设置使本实用新型可以一次进行多组实验，提高使用灵活性和便利性；
19.4.盖板组件的设置进一步提高水浴锅的保温效果，尤其在某个管槽内不连接u形管的情况下，盖板组件可将管槽完全遮挡，提高保温效果；
20.5.小盖板的设置为了配合u形管使用，一方面，u形管使用时长竖管部在连接在管槽内，此时打开此处的小盖板即可满足使用；另一方面，开启另一个小盖板后，可以使用针管和针头穿刺胶塞ⅱ后向u形管内添加牛奶；在满足保温要求情况下有提升了本实用新型的使用稳定性；
21.6.大手柄与大手柄槽、小手柄与小手柄槽的设置使大盖板和小盖板的抽拉更加方便，另外也保证了大盖板和小盖板可以完全覆盖管槽；
22.7.把手的设置方便上盖的提起和盖落作业；
23.8.秒表的设置方便准确控制加热时间。
附图说明
24.图1为本实用新型结构剖视图；
25.图2为本实用新型图1的a-a剖视图；
26.图3为本实用新型盖板组件的结构示意图；
27.图4为本实用新型管槽处的结构示意图；
28.图5为本实用新型大盖板的结构示意图；
29.图6为本实用新型小盖板的结构示意图；
30.图7为本实用新型u形管的结构示意图；
31.图8为本实用新型的侧视图。
32.图中：1.水浴锅；101.加热管；102.底托板；103.网篮；2.上盖；201.管槽；202.大手柄槽；203.小手柄槽；204.把手；3.u形管；301.横管部；302.长竖管部；303.短竖管部；4.胶塞ⅰ；5.胶塞ⅱ；6.温度计；7.l形滑轨；8.大盖板；801.凹槽；802.大手柄；9.小盖板；901.小手柄；10.u形滑轨；11.大盖板组件；12.小盖板组件；13.盖板组件；14.秒表。
具体实施方式
33.如图1-8所示，本实用新型一种牛奶杀菌实验装置包括有水浴锅1，水浴锅1底部设有加热管101，水浴锅1内连接有底托板102，底托板102上设有多个通孔，底托板102连接在加热管101上方，水浴锅1内连接有网篮103，网篮103连接在底托板102顶面上，网篮103内连接有u形管3，u形管3包括有横管部301、长竖管部302和短竖管部303，长竖管部302和短竖管部303分别设在横管部301两端，牛奶承装在u形管3内，短竖管部303上端连接有胶塞ⅱ5，长竖管部302上端连接有胶塞ⅰ4，胶塞ⅰ4上插装有温度计6，温度计6测温头伸入长竖管部302内，温度计6测温头连接在牛奶内，水浴锅1顶面上连接有上盖2，上盖2上设有管槽201，u形管3连接在管槽201内，长竖管部302连接在管槽201内，长竖管部302上端设在上盖2上方，短竖管部303上端设在水浴锅1内，水浴锅1内的液面高度在胶塞ⅱ5下方。
34.进一步的，所述的上盖2上连接有盖板组件13, 盖板组件13包括有大盖板组件11，大盖板组件11设在管槽201下方，大盖板组件11包括有l形滑轨7和大盖板8，l形滑轨7连接在上盖2下端，l形滑轨7设有两个，两个l形滑轨7开口相对对称设置，大盖板8滑动连接在两个l形滑轨7之间，大盖板8遮挡管槽201。
35.进一步的，所述的大盖板8上设有凹槽801，凹槽801设有两个，其中一个凹槽801设在短竖管部303上方，长竖管部302连接在另一个凹槽801内。
36.进一步的，所述的盖板组件13包括有小盖板组件12，小盖板组件12包括有小盖板9和u形滑轨10，u形滑轨10设在l形滑轨7对向，u形滑轨10设有两个，两个u形滑轨10均设在上盖2下端，小盖板9设有两个，两个小盖板9分别滑动连接在两个u形滑轨10内，两个小盖板9分别滑动连接在两个凹槽801内。
37.进一步的，所述的大盖板8上设有大手柄802，所述的管槽201上设有大手柄槽202，大手柄802连接在大手柄槽202内。
38.进一步的，所述的小盖板9上设有小手柄901，所述的管槽201上设有小手柄槽203，小手柄槽203设在大手柄槽202对向，小手柄901连接在小手柄槽203内，小手柄槽203设有两个，两个小盖板9的小手柄901分别连接在两个小手柄槽203内。
39.进一步的，所述的u形管3设有多个，多个u形管3线性排布，网篮103设有多个，多个u形管3一一连接在多个网篮103内，管槽201在上盖2上设有多个，多个管槽201与多个u形管3一一对应，每个管槽201上均连接有盖板组件13，每个管槽201上均大手柄槽202和小手柄槽203。
40.进一步的，所述的上盖2上连接有把手204，把手204连接在上盖2顶面上，把手204设有两个，两个把手204对称设置。
41.进一步的，所述的水浴锅1外部侧面设有秒表14。
42.底托板102的设置使加热管101隔离，避免加热管101磕碰损坏，网篮103的设置保证了u形管3在水浴锅1内的稳定性，防止水浴锅1内的水加热时导致u形管3移动，上盖2提高
了水浴锅1的保温效果，而管槽201的设置方便了u形管3的使用，也使长竖管部302上端和温度计6可以在上盖2上方。
43.需要注意的是，在使用时如图1所示，水浴锅1内部水的液面高度要低于短竖管部303上端，以防止由于水的加热引起的胶塞ⅱ5的快速老化。
44.多个u形管3及多个管槽201的设置使本实用新型可以一次进行多组实验，提高使用灵活性和便利性。
45.盖板组件13的设置进一步提高水浴锅1的保温效果，尤其在某个管槽201内不连接u形管3的情况下，盖板组件13可将管槽201完全遮挡，提高保温效果。
46.小盖板9的设置为了配合u形管3使用，一方面，u形管3使用时长竖管部302在连接在管槽201内，此时打开此处的小盖板9即可满足使用；另一方面，开启另一个小盖板9后，可以使用针管和针头穿刺胶塞ⅱ5后向u形管3内添加牛奶；在满足保温要求情况下有提升了本实用新型的使用稳定性。
47.大手柄802与大手柄槽202、小手柄901与小手柄槽203的设置使大盖板8和小盖板9的抽拉更加方便，另外也保证了大盖板8和小盖板9可以完全覆盖管槽201。
48.把手204的设置方便上盖2的提起和盖落作业。
49.秒表14的设置方便准确控制加热时间。
技术特征：1.一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：包括有水浴锅（1），水浴锅（1）底部设有加热管（101），水浴锅（1）内连接有底托板（102），底托板（102）上设有多个通孔，底托板（102）连接在加热管（101）上方，水浴锅（1）内连接有网篮（103），网篮（103）连接在底托板（102）顶面上，网篮（103）内连接有u形管（3），u形管（3）包括有横管部（301）、长竖管部（302）和短竖管部（303），长竖管部（302）和短竖管部（303）分别设在横管部（301）两端，牛奶承装在u形管（3）内，短竖管部（303）上端连接有胶塞ⅱ（5），长竖管部（302）上端连接有胶塞ⅰ（4），胶塞ⅰ（4）上插装有温度计（6），温度计（6）测温头伸入长竖管部（302）内，温度计（6）测温头连接在牛奶内，水浴锅（1）顶面上连接有上盖（2），上盖（2）上设有管槽（201），u形管（3）连接在管槽（201）内，长竖管部（302）连接在管槽（201）内，长竖管部（302）上端设在上盖（2）上方，短竖管部（303）上端设在水浴锅（1）内，水浴锅（1）内的液面高度在胶塞ⅱ（5）下方。2.根据权利要求1所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的上盖（2）上连接有盖板组件（13）, 盖板组件（13）包括有大盖板组件（11），大盖板组件（11）设在管槽（201）下方，大盖板组件（11）包括有l形滑轨（7）和大盖板（8），l形滑轨（7）连接在上盖（2）下端，l形滑轨（7）设有两个，两个l形滑轨（7）开口相对对称设置，大盖板（8）滑动连接在两个l形滑轨（7）之间，大盖板（8）遮挡管槽（201）。3.根据权利要求2所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的大盖板（8）上设有凹槽（801），凹槽（801）设有两个，其中一个凹槽（801）设在短竖管部（303）上方，长竖管部（302）连接在另一个凹槽（801）内。4.根据权利要求3所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的盖板组件（13）包括有小盖板组件（12），小盖板组件（12）包括有小盖板（9）和u形滑轨（10），u形滑轨（10）设在l形滑轨（7）对向，u形滑轨（10）设有两个，两个u形滑轨（10）均设在上盖（2）下端，小盖板（9）设有两个，两个小盖板（9）分别滑动连接在两个u形滑轨（10）内，两个小盖板（9）分别滑动连接在两个凹槽（801）内。5.根据权利要求4所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的大盖板（8）上设有大手柄（802），所述的管槽（201）上设有大手柄槽（202），大手柄（802）连接在大手柄槽（202）内。6.根据权利要求5所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的小盖板（9）上设有小手柄（901），所述的管槽（201）上设有小手柄槽（203），小手柄槽（203）设在大手柄槽（202）对向，小手柄（901）连接在小手柄槽（203）内，小手柄槽（203）设有两个，两个小盖板（9）的小手柄（901）分别连接在两个小手柄槽（203）内。7.根据权利要求6所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的u形管（3）设有多个，多个u形管（3）线性排布，网篮（103）设有多个，多个u形管（3）一一连接在多个网篮（103）内，管槽（201）在上盖（2）上设有多个，多个管槽（201）与多个u形管（3）一一对应，每个管槽（201）上均连接有盖板组件（13），每个管槽（201）上均大手柄槽（202）和小手柄槽（203）。8.根据权利要求1-7任一项所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的上盖（2）上连接有把手（204），把手（204）连接在上盖（2）顶面上，把手（204）设有两个，两个把手（204）对称设置。9.根据权利要求1-7任一项所述的一种牛奶杀菌实验装置，其特征在于：所述的水浴锅（1）外部侧面设有秒表（14）。
技术总结本实用新型涉及乳制品实验装置，具体为一种牛奶杀菌实验装置，包括有水浴锅，水浴锅底部设有加热管，水浴锅内连接有底托板，水浴锅内连接有网篮，网篮内连接有U形管，牛奶承装在U形管内，短竖管部上端连接有胶塞Ⅱ，长竖管部上端连接有胶塞Ⅰ，胶塞Ⅰ上插装有温度计，水浴锅顶面上连接有上盖，上盖上设有管槽，U形管连接在管槽内，上盖提高了水浴锅的保温效果；管槽的设置方便了U形管的使用，多个U形管线性及多个管槽的设置使本实用新型可以一次进行多组实验，提高使用灵活性和便利性；盖板组件的设置进一步提高水浴锅的保温效果，尤其在某个管槽内不连接U形管的情况下，盖板组件可将管槽完全遮挡，提高保温效果。提高保温效果。提高保温效果。
技术研发人员：杨大明
受保护的技术使用者：甘肃祁牧乳业有限责任公司
技术研发日：2021.09.29
技术公布日：2022/7/5
