一种养胃护肝茶及其制备方法与流程

allin2022-07-13  212


1.本发明涉及饮品技术领域,具体涉及一种养胃护肝茶及其制备方法。


背景技术:

2.中国人非常注重养生,在饮食的方方面面都力求健康,营养,滋补。这不,在茶的方面,茶不再是只用于当饮料和赏景怡情用的,茶也已经发展成为一种养生的保健品。
3.茶品使用简单便捷,不占用额外时间,通过饮茶提高机体的免疫力,增强身体素质;目前常见的茶品大都功能相对单一,有着悠久的历史传统的饮茶是用开水冲泡茶叶,人体并没有大量吸收茶的营养成分,大部分蛋白质、碳水化合物及部分矿物质、维生素、微量元素等都存留于茶渣中,无法为人体提供更多有效的营养成分。


技术实现要素:

4.本发明所要解决的技术问题是:提供一种营养全面、极易被人体吸收的养胃护肝茶。
5.为解决上述技术问题,采用的技术方案为:一种养胃护肝茶,按质量份数,其组成为:杭白菊10-15份、乌龙茶20-25份、黑枸杞4-6份、去核大枣1-2 份、山楂干1-2份、桂花3-5份、生姜1-1.5份、陈皮2-3份、蒲公英4-6份、朝鲜蓟1-3份、决明子1-2份、五味子1-3份、菟丝子1-3份、金银花1-3份、玫瑰花1-3份、荞麦1-2份,黄芪4-6份、白术2-3份、茯苓2-3份、甘草2
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3份、桑叶2-3份、钙果叶1-2份、罗汉果叶1-2份、银杏树叶1-2份、荷叶 2-3份、三七花粉3-5份、葛花粉1-2份、铁皮石斛粉4-5份、灵芝孢子粉0.5-1 份;
6.所述的三七花粉、葛花粉、铁皮石斛粉、灵芝孢子粉,控制粒径<2μm。
7.优选的,所述的一种养胃护肝茶,按质量份数,其组成为:杭白菊12-15 份、乌龙茶23-25份、黑枸杞4-5份、去核大枣2份、山楂干1份、桂花3-4 份、生姜1份、陈皮2份、蒲公英5-6份、朝鲜蓟2份、决明子1份、五味子 2-3份、菟丝子1-2份、金银花1-2份、玫瑰花2-3份、荞麦1-1.5份,黄芪 4-5份、白术2-2.5份、茯苓3份、甘草2份、桑叶2份、钙果叶1份、罗汉果叶2份、银杏树叶1.5份、荷叶2份、三七花粉4-5份、葛花粉1-1.5份、铁皮石斛粉4.5-5份、灵芝孢子粉0.5-1份。
8.进一步优选的,所述的一种养胃护肝茶,按质量份数,其组成为:杭白菊 12份、乌龙茶24份、黑枸杞5份、去核大枣2份、山楂干1份、桂花3份、生姜1份、陈皮2份、蒲公英5份、朝鲜蓟2份、决明子1份、五味子2份、菟丝子2份、金银花1份、玫瑰花2份、荞麦1.5份,黄芪5份、白术2.5份、茯苓3份、甘草2份、桑叶2份、钙果叶1份、罗汉果叶2份、银杏树叶1.5 份、荷叶2份、三七花粉5份、葛花粉1.5份、铁皮石斛粉4.5份、灵芝孢子粉0.8份。
9.进一步优选的,所述的一种养胃护肝茶,按质量份数,其组成为:杭白菊 15份、乌龙茶25份、黑枸杞4份、去核大枣2份、山楂干1份、桂花4份、生姜1份、陈皮2份、蒲公英6份、朝鲜蓟2份、决明子1份、五味子3份、菟丝子1份、金银花2份、玫瑰花3份、荞麦1份,黄芪4份、白术2份、茯苓3份、甘草2份、桑叶2份、钙果叶1份、罗汉果叶2份、银杏树叶1.5份、荷叶2份、三
七花粉4份、葛花粉1-1.5份、铁皮石斛粉5份、灵芝孢子粉1 份。
10.本技术所要解决的第二个技术问题是:养胃护肝茶的制备方法,包括以下步骤:
11.s1分别将所述的三七花粉、葛花粉、铁皮石斛粉、灵芝孢子粉以外的养胃护肝茶配方中的茶混合均匀,置于真空干燥箱干燥,干燥温度为40-45℃,干燥至含水率为2wt.%-3wt.%,真空条件下冷却;
12.s2将所述的三七花粉、葛花粉、铁皮石斛粉、灵芝孢子粉置于气流微粉碎机中,控制粒径<2μm;
13.将分别将干燥后的剩余茶原料置于气流微粉碎机中,控制粒径<4μm,混匀,备用;
14.s3分别将备用粉碎好的物料,置于包装机中,分装成茶包,每包4.5-5.5g, 茶包外套铝箔积层袋,进行真空或充氮或脱氧剂处理,即得。
15.有益效果:加入的黑枸杞味甘性平,它主要是入肝和肾经,那么它的功效主要有养肝明目,补益肾精,还有延缓衰老,提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效;枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
16.铁皮石斛又称黑节草,属兰科石斛属,是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等,其中石斛多糖含量高达21.7%,能显著提高机体免疫功能,具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。现代药理学研究发现,石斛还具有抗衰老和扩张血管的作用。
17.灵芝孢子粉中含有灵芝多糖和三萜类灵芝酸,灵芝多糖可增强免疫系统的机能,预防和治疗肿瘤及癌症;降低血压,预防心血管疫病的产生;刺激胰岛素的分泌,降低血糖浓度;加速血液微循环,提高血液供氧能力,降低机体静止状态下的无效耗氧量,消除体内自由基,提高机体细胞膜的封闭度,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液合成dna、rna、蛋白质的能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。三萜类灵芝酸改善微循环,降低胆固醇,避免血管硬化;强化肝脏、脾脏及肠胃功能、健全消化器官的运作。
18.本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分,长期饮用对身体健康有益。粒径<4μm茶粉,可有效释放各种中药中的有效成份,极大的提高了有效成份分散到水中的几率,提高人体对其营养成分的吸收率。将茶粉添加到其他食品中,还可开发出新的茶制品。
19.当茶叶中的含水量在2wt.%-3wt.%时,茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系,对脂质与空气中氧分子起较好的隔离作用,阻止脂质的氧化变质。铝箔积层袋不透光,防湿、阻氧性极佳,铝箔积层袋可进行真空或充氮或脱氧剂处理,进一步对茶叶进行保护,使氧化进度变缓,更有效的保护其中的有效成分。
具体实施方式
20.下面结合实施例对本发明的方法予以进一步地说明,但并不因此而限制本发明。
21.实施例1
22.一种养胃护肝茶,其组成为:杭白菊12g、乌龙茶24g、黑枸杞5g、去核大枣2g、山楂干1g、桂花3g、生姜1g、陈皮2g、蒲公英5g、朝鲜蓟2g、决明子1g、五味子2g、菟丝子2g、金银花1g、玫瑰花2g、荞麦1.5g,黄芪5g、白术2.5g、茯苓3g、甘草2g、桑叶2g、钙果叶1g、罗汉果叶2g、银杏树叶 1.5g、荷叶2g、三七花粉5g、葛花粉1.5g、铁皮石斛粉4.5g、灵芝孢子粉0.8g。
23.实施例2
24.一种养胃护肝茶,其组成为:杭白菊15g、乌龙茶25g、黑枸杞4g、去核大枣2g、山楂干1g、桂花4g、生姜1g、陈皮2g、蒲公英6g、朝鲜蓟2g、决明子1g、五味子3g、菟丝子1g、金银花2g、玫瑰花3g、荞麦1g,黄芪4g、白术2g、茯苓3g、甘草2g、桑叶2g、钙果叶1g、罗汉果叶2g、银杏树叶1.5g、荷叶2g、三七花粉4g、葛花粉1-1.5g、铁皮石斛粉5g、灵芝孢子粉1g。
25.实施例3
26.所述的一种养胃护肝茶,其组成为:杭白菊13g、乌龙茶23g、黑枸杞4.5g、去核大枣2g、山楂干1g、桂花3g、生姜1g、陈皮2g、蒲公英6g、朝鲜蓟2g、决明子1g、五味子2-3g、菟丝子1-2g、金银花1.5g、玫瑰花3g、荞麦1.5g,黄芪4g、白术2.5g、茯苓3g、甘草2g、桑叶2g、钙果叶1g、罗汉果叶2g、银杏树叶1.5g、荷叶2g、三七花粉4.5g、葛花粉1.5g、铁皮石斛粉5g、灵芝孢子粉0.5g。
27.养胃护肝茶的制备方法,包括以下步骤:
28.s1分别将所述的三七花粉、葛花粉、铁皮石斛粉、灵芝孢子粉以外的养胃护肝茶配方中的茶混合均匀,置于真空干燥箱干燥,干燥温度为40-45℃,干燥至含水率为2wt.%-3wt.%,真空条件下冷却;
29.s2将所述的三七花粉、葛花粉、铁皮石斛粉、灵芝孢子粉置于气流微粉碎机中,控制粒径<2μm;
30.将分别将干燥后的剩余茶原料置于气流微粉碎机中,控制粒径<4μm,混匀,备用;
31.s3分别将备用粉碎好的物料,置于包装机中,分装成茶包,每包4.5-5.5g, 茶包外套铝箔积层袋,进行真空或充氮或脱氧剂处理,即得。
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